四季養生櫻桃鴨肉鍋

四季養生櫻桃鴨肉鍋，見到這落落長的火鍋名還真特別的，火鍋有櫻桃加味喔???
不是，後來才知是肉色似櫻桃般紅潤，所以稱櫻桃鴨的...請看↓↓↓


鴨肉片顏色似櫻桃而得名櫻桃鴨肉

据老皮(老闆)說明「上選宜蘭伺養的純種北京鴨，鴨肉質細緻，無鴨肉的腥味，還帶有香甜果味，適合入鍋涮來享用。」建議肉色轉粉紅色時，即可入口，才不致因久煮而失去肉質的甜味與軟嫩度。

他的湯底是藥膳風味，淡淡藥香清淡不油膩
還有甘甜味，不會與一般火鍋一樣越煮越鹹


藥膳風味的湯底

除了主菜獨特的風味外，附加的佐料菜色也很豐富喔!
青菜大把大把的，佐料也多樣...準備給人吃飽撐著(依我的食量參卓)


佐料菜色也很豐富

朋友是點的是魚麵牛肉鍋
魚麵是用旗魚做成魚漿，現擠現煮，吃來彈牙又鮮甜，還有濃濃香料味
現擠現煮形狀似麵條...所以是魚麵來形容囉! (沒拍到...顧著吃)


邊邊帶有脂肪牛肉片

滿滿一桌，好豐富
我可吃的好撐...


這是在台東市中山路232號的阿官火鍋用餐的
老闆"老皮"還特交待員工，我們需要什麼就直接....哈哈
老皮上次也招待我們"手打魚漿"...超好吃的...就"干溫A"
老皮感謝你的招待呀~~不過我們是"好咖"吃不多一族...(我說我啦...ccc)

阿官火鍋地圖

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photo:EOS 40D + EF-S 10-22mm